• 1882
    Рекомендуйте друзьям

    Больше всего хотелось создать кафе с атмосферой домашнего уюта и гостеприимства, домик для пирожных и тортиков.

    Вдохновлялись добрыми воспоминаниями детства, семейными традициями и торжествами, где главную роль играл красивый стол, и каждый, взрослый и ребенок, мог поучаствовать в создании красоты.
    Теперь у нас есть возможность дарить эти ощущения в нашем кафе, погружая всех гостей в мир тепла, уюта и сладких ароматов.

    В ресторанном деле бизнес-план можно расписать, но не получить результата. Это очень живой механизм, требующий кроме вложений финансовых больших эмоциональных, душевных затрат. Так что я больше доверяю интуиции . Нам было важно себя реализовать творчески — и в результате экономический успех тоже пришел.


    В кафе всего четыре столика. Мы изготавливаем торты на заказ и, конечно, каждый день печем вкусняшки для нашего кафе, чтобы угощать гостей. В основе лежит французская классика, которая интерпретируется в бесконечность нюансов. Мы не используем искусственные ароматизаторы и добавки, сохраняя во вкусе натуральность и свежесть, в качестве красителей — натуральные ягодные пюре и вытяжки из зелени и овощей.

    В команде 10 человек, мы не разделяем обязанности: печем, шьем , красим, рисуем, пишем тексты, сажаем цветы. Когда-то я занимался хореографией, ландшафтным дизайном, цветоводством, овощеводством, пивоварением, совсем в молодости летал стюардом. А сладости победили, потому что я начал этим заниматься с 10 лет.

    Подписка на новости Seasons

    • 1882
    Рекомендуйте друзьям

    2015 © Сизонс проджект. Дизайн разработан в ARENAS ® lab
    Программирование и поддержка polevich digital