В новом сезоне 2014-2015 вместе с Литературной кухней открываем географическую карту. Переживаем вкусовые путешествия, перечитывая любимые книжные страницы. Впереди нас ждет новая история: красивая, интересная и, главное, питательная!
ОБЯЗАТЕЛЬНА ЗАПИСЬ!
13 декабря «ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА СВЕТЕ»: французский обед на Литературной кухне Школы SEASONS
ЧИТАЕМ ЭРИКА-ЭММАНЮЭЛЯ ШМИТТА, ГЕРОЯ НОВОГО НОМЕРА ЖУРНАЛА SEASONS
Новая книга одного из самых читаемых сегодня французских авторов скроена точно любовно-кулинарная энциклопедия. Здесь у каждой пары — своя история и своя кухня, свой французский завтрак и свой рецепт отношений. Здесь гастрономический вкус тесно переплетен с тактильным прикосновением, а физический голод равен любовному томлению.
Возможно ли вписать в эту энциклопедию еще несколько строк? Каковы ваши ингредиенты лучшего любовного блюда на свете? Каков ваш рецепт любви?
Лит-код встречи:
Эрик-Эмманюэль Шмитт. Попугаи с площади Ареццо
Меню встречи:
Омлет с ветчиной/с сыром (по вкусу)
Абрикосовый пирог/Круассаны/Оладьи (по решению шеф-повара)
Кофе
25 октября состоялось ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЛИТЕРАТУРНОЙ ОДЕССЕ: ГОРОД-ВОСПОМИНАНИЕ СО ВКУСОМ БЕЛОЙ АКАЦИИ
Сейчас акации цветут и пахнут. Это – прозрачное дерево с очень черным стволом. Цветок акации кажется сладким. Дети пробуют его есть…
Юрий Олеша
На этой свадьбе к ужину подали индюков, жареных куриц, гусей, фаршированную рыбу и уху, в которой перламутром отсвечивали лимонные озера.
Исаак Бабель
Перелистаем улицы Одессы как страницы волшебной книги. Следуя за героями Катаева, побываем на рыбном привозе. Прислушаемся к крикам торговцев из общего книжного детства: «Раки!.. Камбала!.. Скумбрия живая!.. Барбунька!.. Мидии! Мидии!..». Повторим в воображении путь, проложенный Олешей в рассказе «Стадион в Одессе». Вспомним пушкинские пути в обнимку с его любовными письмами к Неизвестной. В память о Бунине и Куприне сделаем глоток горячего шоколада, как будто переживем в реальности встречу в кофейне Либмана. А в завершении нереального путешествия отправимся на встречу с героями знаменитых «Одесских рассказов» Бабеля, отведав домашней одесской кухни, как на свадебном ужине в районе Молдаванки.
Предполагаемое меню вечера: фаршированная морепродуктами черноморская рыба, уха, жареная курица/индюк/гусь (на вкус шеф-повара) под медовым соусом на основе цветов белой акации, горячий шоколад с печеньями.
Лит-код встречи:
Александр Пушкин. Главы из «Евгения Онегина»; письма к Неизвестной; «Что в имени тебе моем…»; «Я Вас любил…»
Александр Куприн. Скворцы. Белая акация.
Иван Бунин. Галя Ганская.
Юрий Олеша. Ни дня без строчки. Стадион в Одессе. Лиомпа. Я смотрю в прошлое.
Валентин Катаев. Белеет парус одинокий.
Исаак Бабель. Одесские рассказы.
