Свободным художникам: где красиво позавтракать и зависнуть с ноутбуком - Seasons

Свободным художникам: где красиво позавтракать и зависнуть с ноутбуком

Романтичная лодка работы из дома для многих разбилась о быт. По факту – почти весь день проводишь дома, сидишь в обнимку с ноутбуком на кухне, прогуливаешься до дивана. Предлагаем разнообразить эту рутину «‎нового образца». Рассказываем о классных кафе и кофейнях, в которых можно неспешно позавтракать, остаться поработать и посмотреть на проснувшийся город через панорамные окна.


Fine
Instagram: @fine_coffee_moscow

ул. Волхонка, 9, стр. 2 (вход с улицы Ленивка)
Ближайшее метро: Кропоткинская

Ребята из West 4 были первопроходцами кофейной культуры в Москве и еще в 2014 году в кафе на Волхонке помогали москвичам научиться отличать «‎кению» от «‎бразилии». Через пару лет работы открыли свою обжарочную и стали сами поставлять зерна в другие заведения. Fine – это их новый проект, который перенял от когда-то культовой кофейни локацию, зерно собственной обжарки и отличную музыку. Теперь зависнуть здесь можно на целый день: c утра воронка и овсяная каша с жареным бананом, днем норвежский рыбный суп, раф с арахисовой пастой и возможность спокойно поработать, а вечером джаз, джем-сейшены, винил и коктейли например – эспрессо-мартини.



Finch
Instagram: @finch.coffee

ул. Большая Серпуховская, 5
Ближайшее метро: Серпуховская или Добрынинская

Удобные сидения и розетки почти у каждого столика – то, что привлекает сюда местных офисных работников, фрилансеров и студентов «Плешки». Владельцы «Finch» давно в кофейной теме, поэтому отношение к напитку особенное: баристы работают на зерне прямиком из фермы в Колумбии. Также в меню есть авторские напитки, например, «Мэлони матча» с дыней и тоником или «Рэд хот чили берриз» с ягодами и перцем чили. Из еды в основном понятная классика – скрэмбл, яйца-бенедикт, круассаны, паста с лососем и очень фотогеничные сырники и вафли. Finch – дог-френдли кофейня, сюда запросто можно прийти не только с ноутбуком, но и с хвостатым другом.



Эрна
Instagram: @erna.coffee

ул. Большая Полянка, 44
Ближайшее метро: Серпуховская или Полянка

Демократичные цены, минималистичный интерьер, панорамные окна с видом на сад – по духу «Эрна» напоминает уютную кофейню при музее где-нибудь на севере Европы. Заведение названо в честь первой женщины, покорившей бизнес specialty кофе – Эрны Натсен. Тут хорошо расслабленно позавтракать с подругой в компании домашнего питомца или спокойно поработать. Сэндвич с камамбером, инжирным конфитюром и ветчиной, каша с козьим сыром и сливовым вареньем, овсянка с пармезаном и вялеными томатами и еще много других вкусных и необычных сочетаний. Также ребята работают над новым летним меню и уже ввели часть холодных напитков на основе кофе и не только.



Скворец
Instagram: @skvoretzdiner

ул. Малая Бронная, 4
Ближайшее метро: Пушкинская, Чеховская или Арбатская

Кафе с большими порциями, инстаграмным интерьером, завтраками на целый день и приятными ценами – такого легкого по формату места не хватало на Патриарших. Идея открыть «Скворец» родилась у семейной пары – Яны и Кирилла. Ребята сами придумали дизайн и нарисовали логотип. За кухню отвечает шеф-повар Екатерина Иващенко, участница телешоу «‎МастерШеф» на СТС и автор кулинарных книг. Для «‎Скворца» она разработала увесистое меню завтраков, в котором нашлось место смузи-боулу с домашней гранолой, сырникам с добавлением сыра блю-чиз и голубикой, драникам со шпинатом и даже панкейкам с матчей. Есть классные кофейные вариации, например «раф клубника-базилик». Это кафе тоже pet-friendly, поэтому смело берите с собой четвероногих. Столик рекомендуем бронировать заранее, в «Скворце» частенько аншлаг.



Ни свет ни заря
Instagram: @nisvet.nizarya

ул. Покровка, 41 с.1
Ближайшее метро: Красные ворота

Эта часть Покровки, от Садового кольца до пересечения с бульварами, все последнее время оставалось почти неосвоенной. «‎Ни свет ни заря» одними из первых начали менять ситуацию. Здесь хорошо поболтать с подругой, посидеть с книгой или незаметно для себя проработать весь день и дождаться вечернего кинопоказа. Владельцы кофейни постарались сделать все для удобства «удаленщиков» и фрилансеров: много розеток, хороший вай-фай, мягкий свет, а бесчисленные растения в плошках, вазах и гербариях делают это место очень свойским. Горшечные растения и сухоцветы, кстати, можно купить здесь же. В кофейне два зала: в том, что слева, музыка понастойчивее, справа – фоновая. Позавтракать можно блюдами из основного меню («Еврейский» смело берите на двоих – одному все эти хумусы, бабагануши, оливки и питы не осилить) или придумать свой «конструктор». В базе два яйца, сливочный сыр, микс салата и горячий тост, а дополнение вы можете выбрать сами.



Gentle
Instagram: @cafe.gentle

Тверской бульвар, 3
Ближайшее метро: Чеховская, Пушкинская или Арбатская

В новом пространстве с минималистичным, но роскошным дизайном, каменными столами, панорамными окнами на Тверской бульвар и картинами Алексея Дубинского можно найти, кажется, всё: кофе всех видов, коктейль с тоником из бузины и севиче из сибаса с маракуйей. «Gentle», в целом, делает ставку на сладкое – в меню более 40 десертов, вокруг витрин с ними можно сделать не один круг. Попробуйте фирменный десерт «‎Кофейный стаканчик» – под крышкой из шоколада и миндального крема скрывается арахисовый мусс, вафля с пралине и соленая карамель. Еще шеф-кондитер готовит тарталетки с ягодами, кексы и пышные краффины – гибрид круассана и маффина из сдобного дрожжевого теста. Также есть варианты без глютена, сахара и для веганов. Основное меню, одновременно простое и изобретательное, без привязки к конкретной кухне, придумал Руслан Поляков, шеф Remi и Pino – проверенных московских мест.