Текст: Соня Осипова
Фото из открытых источников, соцсети героев
18 мая на выставке цветов в Челси британский питомник David Austin Roses представил розу «Sir David Beckham». Этот сорт стал подарком футболисту на его 50-летний юбилей от дочери Харпер. Она втайне обратилась к селекционерам с просьбой, создать цветок, который отражал бы страсть ее отца к загородной жизни и напоминал о часах, проведенных вместе в их семейном саду. В материале рассказываем о грядках Дэвида Бекхэма и огородах других знаменитостей.
Это материал из нового номера Afternoon №6, его можно купить по самой приятной цене в нашей студии на Садовой-Самотечной, 2/12. Журнал доступен для заказа на Wildberries и Ozon. Приобрести электронную версию (pdf) можно по ссылке.
Следи за своим садом — вот мое правило. Ухаживай за цветами, а не гоняйся за бабочками, и тогда бабочки прилетят к тебе сами.
Дэвид Бэкхем
«Хорошая жена, хороший дом — что еще нужно человеку, чтобы встретить старость?» — эта цитата из фильма «Белое солнце пустыни» идеально ложится на видео, где довольный Дэвид Бекхэм выдергивает морковку с грядки своего огорода. За кадром — счастливый смех его жены Виктории. Съемка стала вирусной и наверняка явилась причиной семейных ссор во многих семьях. Бекхэм — бог не только огорода, но и кухни. Он не из тех мужчин, за которыми нужно убирать после его готовки. Но не спешим завидовать — у него ОКР (обсессивно-компульсивное расстройство) со смещением в сторону компульсии: упорядочивание предметов и стремление к идеальной чистоте.
У семьи Бекхэм большой дом в Котсуолдсе с идеально выстриженным газоном и огородом террасного типа. Дэвид часто выкладывает в соцсети свои забавные экскурсии по грядкам, хвастаясь урожаем. Высаживает ли он розы, укрывает ли кур от дождя, выдергивает ли луковицы, это неизменно вызывает бурную реакцию поклонников, шутливо называющих Бекхэма «садовым инфлюенсером».
Памела Андерсон
Небольшую дачу своей бабушки на канадском острове Ванкувер актриса превратила в живописное поместье с пирсом, розарием, огородом и дала ему название «Аркадия». «Сад для меня стал метафорой жизни — каждый год он обновляется, чтобы принести новые плоды». Поколению, выросшему на экранном образе актрисы из «Спасателей Малибу», сложно представить Памелу, делающую пометки в календаре огородника или за пикировкой морковной рассады. Но она действительно вовлечена во все сельскохозяйственные процессы своей фермы. Уезжая на съемки, Памела всегда просит маму высылать ей фотографии подросшего урожая. Ее «Аркадия» чем-то напоминает подмосковную дачу с ностальгическими георгинами и неидеальными теплицами. Рассматривая фотографии актрисы, где она в большой соломенной шляпе и кокетливом комбинезоне поливает клумбы из шланга, ей веришь. Памела явно знает, что такое сорняки и как с ними бороться. Она даже написала свой «кодекс дачника», один из пунктов которого — «Дай саду то, что ему нужно, и оставь его в покое» — звучит как девиз.
Люди земли: истории четырех героев, любящих растения
Гвинет Пэлтроу
Гвинет — огородник поневоле. Ей достаточно пары высоких грядок на заднем дворе, чтобы под рукой всегда были салатные листья и пряные травы. Любимец актрисы — суперфуд кейл (кудрявая капуста). Попробуйте и вы в этом сезоне изменить цветной капусте и в начале лета бросьте семена кейла в хорошо дренированную землю. Когда капустный лист закучерявится и встанет в полный рост — самое время приготовить чипсы по рецепту Гвинет. С промытых листьев удалите жесткие стебли. Разрезанные или порванные на части (тут все зависит от темперамента) листья полейте оливковым маслом, добавив соль и специи. Примните руками и выложите на противень. Выпекайте 15 минут в духовке при температуре 160 градусов. Полезный перекус, которого всегда мало.
Гвинет активно занимается йогой, а медитации и практика отказа от негативных мыслей позволяют ей создавать рядом с собой гармоничное и эмоционально стабильное пространство. Актриса признается: чтобы избавиться от тревожности и эмоционального напряжения, она практикует терапию криком и часто кричит на кусты. Согласно ее философии, скорее всего на соседские.
Как выращивать спаржу в Рязанской области: история Евгения Гибшмана
Дженнифер Гарнер
Актриса Дженнифер Гарнер шутит, что у нее есть ген садоводства. Ее папа был фермером. Дядя тоже фермер, и после смерти отца Дженнифер он стал надежным помощником — присматривает за ее угодьями. Сама Дженнифер лихо разъезжает по полям на тракторе. Про таких, как она, в Америке говорят «зеленый палец» — все, что ни воткнет в землю, тут же прорастает. Она радостно отмечает Национальный день фермера и Национальный день тыквы. Конечно же, ее дом утопает во фруктовых деревьях, а в теплице полевые цветы соседствуют с корнеплодами и пряными травами. Дженнифер Гарнер — соучредитель компании Once Upon a Farm, которая производит органическое детское питание без сахара и искусственных красителей. Фрукты и овощи для этого производства выращиваются на ее ферме в Оклахоме. У нее трое детей, которых она воспитывает совместно с Беном Аффлеком, и кому, как не ей, знать, что надо растущему детскому организму. «Яблоко в день — и доктор не нужен», — убеждает она своих подписчиков.
То, чем сейчас так увлечены многие звезды и экоэнтузиасты, всегда было частью нашей дачной культуры: прогулки по траве босиком, купание под садовой лейкой. И еще катание на велосипеде — чтобы не оставлять углеродный след. На территории дачного поселка.
Джулия Робертс
Впереди нас ждет, как писал Набоков, «быстрое дачное лето, состоящее в общем из трех запахов: сирень, сенокос, сухие листья». И если вы уже высадили рассаду в бумажные лотки из-под яиц и знаете, где на участке разместить компостную яму, так же, как и Джулия Робертс, вы движетесь в сторону осознанного отношения к окружающей природе. На ее ранчо в Нью-Мексико принципиально не пользуются предметами из одноразового пластика, а пищевые отходы перерабатывают в компост. Джулия старается экономить воду, сокращая время пребывания в душе, и использует многоразовые сумки для покупок. Чтобы укрепить свою связь с землей, актриса часто ходит без обуви и даже замуж выходила босоногой.
Джуди Денч
Британской актрисе, многократной номинантке на «Оскар», 91 год. Сейчас основное время Джуди Денч проводит уже не на съемках, а в своем английском поместье в Суррее. Она сторонница диких неокультуренных садов, где и назойливым насекомым всегда рады: «Мой сад принимает много гостей, которые даже не платят аренду. Олень, кролики, лиса и семья уток». В 2019 году актриса сняла фильм «Джуди Денч: Моя страсть к деревьям». В ее поместье есть мемориальный лес: там растут деревья, посаженные в память об ушедших друзьях.
В честь Джуди Денч известный селекционер Дэвид Остин вывел сорт роз Dame Judi Dench с красивым абрикосово-оранжевым оттенком. Рыцарский титул Дамы за выдающиеся заслуги в театре и кино ей вручила сама Елизавета II. Эта приставка соответствует мужскому «сэр» и обязательно добавляется к имени владельца титула. А саженцы «Дамы Джуди Денч» даже можно купить в российских питомниках. Попробуйте — и, вполне возможно, «дама, приятная во всех отношениях» приживется на вашем участке и будет радовать тонким чайным ароматом.
Атлантида Донта: разговор с бельгийским богом ландшафтного дизайна
Стинг
Если вы мечтаете о свадьбе на фоне захватывающих тосканских пейзажей, то вилла Иль Паладжио, принадлежащая певцу Стингу и его жене Труди Стайлер, к вашим услугам. Великолепные виды на холмы, часовня со средневековыми мозаиками, оливковая роща, виноградники и тенистые аллеи с пиниями.
В поместье не используют химикаты и избегают насильственных действий по отношению к природе. Труди в детстве много времени проводила на ферме своего дяди и всегда мечтала о собственной. Теперь итальянскую виллу XVIII века она называет местом, «где оживают мечты детства». Все, что произведено на ферме, имеет сертификацию органического продукта — масло, мед, овощи и вино. Первую партию тосканского вина Стинг выпустил в 2007 году, доверив винодельческое производство профессионалам. «Вино, как песня, должно рассказывать историю» — так Стинг объясняет, почему он дает винам названия своих песен: Message in a Bottle, Sister Moon. Вина II Palagio представлены в России, и эти истории можно «послушать».
Читайте также:
По понедельникам будем присылать
письмо от команды, а по пятницам —
подборки лучших материалов
