Весна красна с Лали Чочия

Гастрономические вечера с Лали Чочия — давняя и приятная традиция в студии Seasons. В этот раз пробуем весенние блюда. А помогать в готовке Лали будут соусы ресторанного уровня от icancook, в основе которых ягоды, фрукты, овощи и ароматные специи и травы.

когда
19 апреля
19:30-21:30

меню
чахохбили из курицы с соусами Tomato Pelati и Salsa
пирог с начинкой из капусты в соусе Curry
пхали
соленья с рынка
сыр с соусом Brusnika
вино

стоимость
5500 рублей

Лали Чочия — повар в настоящем, фэшн-редактор в прошлом, живет в Дахабе, прилетает в Москву на «гастроли» и всегда готовит для читателей Seasons новый мастер-класс

Находясь в Каире, я думаю о Москве и о предстоящем сотворчестве. Я ищу вдохновение. На планете Земля наступила весна — время перемен и обновлений. В Египте — рамадан, в России — пост. Мне подумалось о том, что хорошо бы сделать что-нибудь традиционно постное и в то же время весеннее, для Пасхи. Так родился этот сет из чахохбили — курицы, томленной в соусах Tomato Pelati и Salsa, красного и зеленого пхали — закуски из свекольной ботвы и шпината, а еще пирога с начинкой из капусты, тушенной с Curry.

МЕНЮ ВСТРЕЧИ

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ С ТОМАТАМИ
КРАСНОЕ И ЗЕЛЕНОЕ ПХАЛИ
ПИРОГ С КАПУСТОЙ И CURRY
СЫРЫ И СОЛЕНЬЯ С РЫНКА
КРАСНОЕ ВИНО

+ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОУСЫ ICANCOOK

Отзывы о наших событиях

Атмосфера пространства очень располагающая, студию легко найти, тут комфорт и уют. Поймала ощущение «вне пространства». Город, центр, а время течет тут совершенно иначе.

Это точно интереснейший опыт за последнее время. Процесс рисования превратился в настоящую медитацию, а успокаивающий плейлист погружал в процесс все сильнее и сильнее. Прекрасные девушки организаторы, все прекрасно. Спасибо за этот опыт!

Отличное послевкусие очень теплого и душевного мастер-класса. Я волновалась, но когда началось все получаться –– была в диком восторге и остановить меня было сложно. Обязательно еще зайду в гости.

Отличный мастер-класс, приятные и знающие свое дело ведущие. Место красивое, атмосфера творческая, располагает к проведению хорошего времени.