Школа предметных стилистов

Лотосы, икра и прогулки по Волге: гид по Астрахани

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в pinterest

«Астрахань — южный город Прикаспия, расположенный на 11 островах. Здесь круглый год много солнца, и жизнь течет медленно. Ты привыкаешь никуда не спешить, всегда находишь время на кофе или на обед с другом и можешь ходить в пижаме. А еще наш город про старинную архитектуру, смешение культур и восточный колорит». Камила Коломийцева, хозяйка кафе «Розмарин», в котором в Астрахани можно купить Seasons, собрала обстоятельный и заманчивый гид по своему родному городу.

Что смотреть, где гулять

Для меня настоящая Астрахань кроется в старых улицах и дворах с покосившимися домиками, в прогулках по закатным сонным каналам, во время которых тискаешь многочисленных котиков и собак и, конечно, на рынках.

Вы и так точно прогуляетесь по Кремлю, Центральной набережной, заглянете в Картинную галерею и Краеведческий музей (детям должно понравится), а, может, даже заранее купите билет в Театр Оперы и Балета. И не прогадаете, скажу я вам, но расскажу, что еще стоит посмотреть.

1. Пешеходная экскурсия от Ирины Зориной

Начнем с пешеходной экскурсии по городу. Радует, что появляются люди, для которых экскурсии — это не только работа, но и возможность поделиться любовью к Астрахани. Ирина Зорина покажет все то, что вы сами бы никогда не нашли, проведет в закрытые подъезды и дворы, покажет внутреннюю жизнь города, поделится забавными историями и легендами, найденными ею в архивах города.

2.Самостоятельные квест-экскурсии

Если вы привыкли новые города изучать самостоятельно, то этот новый формат вам понравится. После оплаты выбранной экскурсии на сайте на электронную почту придет код, который нужно активировать с помощью телеграм-бота, и потом отправиться на прогулку, выполняя задания. Главное, что это можно сделать в любое время и без гида — маршруты составлялись совместно с краеведами, поэтому они нестандартные и основаны на реальных городских историях.

3. Старые дворики и домики

Мне кажется, это главный пункт из списка, несмотря на то, что это практически исчезающая красота, которую почти никто не спасает и не поддерживает. Можно начать с улицы Советской от Кремля, заглянуть в Персидское подворье (если найдете простую входную дверь без указателей), после дойти до памятника Курмангазы.

Оттуда недалеко до Римско-Католического костела — памятника XVIII века с необычной для России архитектурой, сочетающей в себе черты барокко, классицизма и традиционных для русских церквей приемов. Это уже район Больших Исад, но нам туда не надо. Сворачиваем до набережной Первого мая, переходим на другую сторону и крутим головой по сторонам — по дороге будет много симпатичных усадеб и подъездов. Можно прогуляться до улицы Мечникова, где чуть-чуть не доходя до нее находится армянская пекарня (о ней чуть ниже). От нее поворачиваем на нужную нам улицу, чтобы через перекресток найти здание Астраханской кирхи, которая, лишившись колокольни, стала жилым домом. Представители небольшой лютеранской общины проводят свои службы в соседнем деревянном здании, где до революции жил пастор. Если останутся силы, можно отыскать заброшенную Персидскую мечеть, а оттуда уже попробовать дойти до рынка Татар-Базар (о нем тоже есть чуть ниже).

Дом пастора

4. Дом-музей Велимира Хлебникова 

Из всех музеев этот самый необычный, в соответствии с характером и образом самого Хлебникова, который родился в Астрахани. Он был одной из ключевых фигур русского авангарда и футуризма, называл себя «Председателем земного шара», создал свой собственный «звездный язык» с 10 000 новых слов и заявил о родном городе в мировой литературе. Музей находится в бывшей астраханской квартире родителей Велимира. Помимо личных вещей поэта, здесь еще живопись и графика младшей сестры Веры Хлебниковой (и моя любимая ее работа «Ход сельди»). Обязательно идти сюда с гидом.

Адрес: ул. Свердлова, 53

5. Прогулки на катере «Ветерок»

Странно, что в городе на Волге так мало сервисов с прогулками по воде. «Ветерок» мы сами очень любим: празднуем свои дни рождения и ездим с ними на отдаленные песчаные пляжи купаться. Выделите вечер для путешествия на катере: с воды город совсем другой. С ребятами можно договориться на почасовые прогулки в городе и на выезды загород на весь день — в дельту Волги, на рыбалку, в долину лотосов и даже, например, на вододелитель, который защищает город от наводнения.

6. Городской остров

Городской остров — большой дикий парк в пешей доступности от центра, в котором нет ни одного строения. Это любимое место фотографов для съемок на природе. Прийти в него можно по длинному Новому мосту, но лучше доехать на такси или общественном транспорте. Летом на острове работает городской пляж, но он очень людный. Лучшее время для прогулок по острову — начало осени и даже зима. 

7. Лотосовые поля

Наравне с арбузами Астрахань славится лотосами. Недавно появилась возможность увидеть лотосы, не выезжая из города: они начали цвести в самом центре, на Стрелке, где в Волгу впадает речка Кутум. И там к ним можно подойти совсем близко. Цветут они с конца июля, и, чтобы насладиться этим зрелищем во всю силу, можно поехать на однодневную загородную экскурсию, их предлагают в любом турагентстве города.

8. Прогулка на сапах и катамаране у храма Святого Владимира

Нарежьте холодный арбуз и дыню кусочками и отправляйтесь вечером кататься на канал. После жаркого дня прогулка по воде очень освежает, плюс августовские закаты в Астрахани не хуже балийских.

9. Песочные барханы

 Есть еще одно место силы в Астраханской области — песочные барханы посреди степи. Самый крупный и известный из них называется Большой Брат. Добираться нужно на машине, это около полутора часа езды от города. Но большую часть пути придется ехать по степи — плюс, после известных автогонок-ралли «Шелковый путь», что ежегодно проходят на Большом брате летом, дорога часто бывает разбитой. Есть альтернативный вариант — доехать до поселка Барханы, это чуть дальше, но по хорошей дороге.

10. Открытый бассейн ЦСКА

Когда хочется искупаться быстро и никуда для этого не ехать. Бассейн после косметического ремонта, но с сохранившимся советским флером. Несмотря на то, что он открытый, работает круглый год. Зимой здесь еще романтичнее, особенно когда падает снег. Не забудьте шапочку и резиновую обувь.

Адрес: ул. Адмиралтейская, 45

Где поесть

Рыбный ресторан «Белуга»

Своих гостей мы первым делом ведем в Белугу — ресторан в старом здании с высоченными потолками. Перед открытием его повара изучали местные поваренные книги, поэтому здесь можно попробовать настоящую астраханскую кухню. У ресторана есть собственная коптильня, они сами варят пиво, делают очень вкусный квас. Рекомендую попробовать пельмени с щукой в икорном соусе, икряники (оладьи из рыбной икры) или взять дегустационный икорный сет.

Адрес: ул. Фиолетова, 3

Белуга
Миндаль

Ресторан «Миндаль»

В этом ресторане восточной кухни полная посадка даже в будний день. Акцент на мясные блюда: шашлыки, саджей, плов и бишбармак. Если останется место в желудке, пробуйте татарские пончики со сгущенным молоком баурсаки и запивайте их соленым калмыцким чаем.

Адрес: ул. Ульяновых, 10

Кафе «Розмарин»

Не могла не добавить Розмарин в эту подборку, это уже часть истории города и первое настоящее кафе нашей семьи. С первого раза «Розмарин» может отпугнуть, потому что он очень шумный, слегка потрепанный (на момент написания мы готовились к ремонту) и может показаться, что это место только «для своих». Но на деле он очень простой, и здесь рады всем. За большим центральным столом соседствуют школьники, местные блогеры, депутаты и звезды, выступающие здесь с концертом. Точно пробуйте розмариновый раф, сырники и вишневый крамбл с мороженым.

Адрес: ул. Эспланадная, 4а

Розмарин
Karaköy

Кафе турецкого стритфуда Karaköy

Относительно новое место с турецкой едой и немецкими лимонадами, которое открылось в бывшей студии художника — от нее остался большой рисунок-глаз на стене. Можно плотно пообедать чечевичным супом, огромным кебабом или рыбным сэндвичем со скумбрией, запив айраном. А после пропустить партию в нарды под терпкий турецкий чай с домашней пахлавой. Порции большие, ребята радушные.

Адрес: ул. Ульяновых, 5/11/4

Пиццерия Italiano

Пиццерия находится чуть дальше от центра, в спальном, но приятном районе. Совсем простой и непритязательный интерьер компенсирует сногсшибательная пицца. За нее отвечает итальянский пиццайоло Массимилиано. Не знаю как, но из русских продуктов он делает настоящую итальянскую пиццу в лучших римских традициях. Говорят, это все потому, что он готовит по семейному рецепту, в котором тесто расстаивается 48 часов. 

Адрес: ул. Савушкина, 24а

Армянская пекарня «Жар Печь»

Исторический район, где расположена пекарня, называется Армянская слобода. Кафе представляет собой окошко, выходящее на набережную. Изначально тут пекли только лаваш — тонкий и лодочкой, потом в меню добавили люля, шашлык и долму. Можно перекусить во время прогулки: взять слоеный хачапури, люля в лаваше и компот из сухофруктов, пойти на канал и уплетать все это, свесив ноги вниз. По вечерам здесь часто очередь. Или пройти от пекарни в сторону моста, свернуть в первую калитку и сесть в маленьком дворе Армянской церкви Святой Рипсиме.

Адрес: Набережная Первого Мая, 120

Жар Печь
Сойка

Сеть городских кофеен «Сойка»

Это три кофейни разного формата — лучшие места для завтраков. Здесь очень трепетно относятся к кофе (большой выбор зерна от разных обжарщиков, несколько видов заваривания), есть собственный кондитерский цех (пробовать «Павлову» и наполеон с малиной), продают хлеб на закваске и круассаны от маленькой семейной пекарни. В Cafe немного столиков, но сытные домашние завтраки, в To go очень светло и уютно, но вся еда — готовая в ланчбоксах, а у Grand своя терраса внутри двора и винная карта.

Сойка Cafe: ул. Советская, 24
Сойка To go: ул. Советской Милиции, 2
Сойка Grand: ул. Ленина, 2

Бар «Щегол»

Бар находится в одном здании с кафе «Розмарин», в нем льют авторские коктейли и вино, всегда звучит приятная музыка. Летом в выходные диджей играет прямо на веранде. Здесь приятно скоротать вечер за разговорами, разглядывая местных модных ребят.

Адрес: ул. Эспланадная, 4а

Что и где покупать

1. Овощи и фрукты на рынке «Татар-базар»

Рынков в городе очень много, самый большой и известный, занимающий целый квартал — Большие Исады, но там легко заблудиться и не найти то, что нужно. Поэтому советую маленький и уютный Татар-Базар недалеко от центра, некоторые овощные лавки работают в нем круглосуточно. Чтобы выбрать лучший помидор или персик, его надо понюхать и брать только те, что пахнут сильно и сладко. Еще тут продают свежую местную рыбу, соленья и сухофрукты. 

Адрес: площадь Свободы, 12а

2. Щучья икра в лавке «Весны»

Рыбная фабрика «Весна» поставляет консервы на Международную космическую станцию, в городе работает много их лавок. Самый идеальный рыбный подарок — щучья икра, у нее приятная цена и компактный размер. Почему-то она мало популярна за пределами нашего региона. Но хорошая икра, заправленная растительным маслом и зеленым луком, со свежим хлебом — это очень вкусно. Другие беспроигрышные варианты — сушеная вобла, копченый сом или осетр.

Адрес: Покровская пл., 3, 8/14

3. Пироги в гастрономе «Михайловский»

Мясной и рыбный пироги из этого гастромаркета со своим производством еды уже стоят в одном ряду с такими городскими символами, как лотос и арбуз. Знаю истории, когда пироги летали даже за границу. Магазин работает с продуктами из собственных садов, полей и рыбных хозяйств. Попробуйте еще круассаны со взбитыми сливками, сладкий пирог с курагой и орехами и любую местную рыбу.

Адрес: ул. Марии Максаковой, 8

Сыроварня

4. Сыр из сыроварни MooCheese

Магазинчик сыроварни, где делают сыр по традиционным европейским и ремесленным технологиям, находится в старинном здании XIX века «Каменный корпус с лавками Улухановых». Все сыры можно попробовать перед покупкой. Присмотритесь еще к десерту рикотта-крем, это мой личный фаворит.

Адрес: ул. Фиолетова, 8

5. Городская пижама в шоуруме Kvins

Раньше в Kvins продавали только украшения, но со временем он превратился в шоу-рум местных дизайнеров одежды, нижнего белья, посуды, косметики и декора. Померьте городскую льняную пижаму от Kurkulday — этот бренд основали мы с подругой и, нам кажется, что он очень точно отражает южный и неспешный характер города.

Адрес: ул. Боевая, 40

6. Антиквариат в магазине Antiques

В городе много антикварных и комиссионных лавок. Но если советовать один магазин, то Antiques самый атмосферный. Ребята ищут предметы не только в нашем в городе, часть заказывают из других стран. Тут можно провести много времени — тем более высока вероятность найти очень особенный сувенир.

Адрес: ул. Ленина, 15

Где жить

Гостиница Bonhotel

«Бонотель» находится в купеческом особняке XIX века прямо напротив Астраханского кремля. Гостиницей владеет семья, которой досталось это здание после того, как там долгое время работала городская поликлиника. Они до сих пор с большим трудом, трепетом и любовью восстанавливают его, чтобы особняк обрел вид, максимально близкий к изначальному. По возможности берите полулюкс или номер классом выше: в каждом свой особенный дизайн, который придумывала хозяйка. Бонусом — колокольный звон в окна и отличная кофейня «Сойка» на первом этаже гостиницы, работающая с 7 утра.

Стоимость номеров — от 2500 рублей.

Апартаменты «8512»

Современные апартаменты в минималистичном стиле расположены на центральной пешеходной улице Кирова. Это тоже восстановленный памятник архитектуры XIX века. Здесь можно остановиться на время поездки или остаться на несколько месяцев, потому что все продумано до мелочей. «За кадром» стоит молодая команда, которая горит своим делом и развивает не только свой бизнес, но и родной город в целом. 8215 — это, кстати телефонный код Астрахани.

Стоимость номеров начинается от 6 000р, но чем больше срок аренды, тем дешевле выходят апартаменты.

Читайте также:

Материал обновлен: 22-08-2022