Текст и фото: Мари Губиева
Стиль: Дарья Уланова, Татьяна Серегина
Ровесники — это Катя и Оля, переехавшие из Сургута в Поляну и открывшие здесь кафе в фуд-траке. Это их классная команда бойких ребят, которые встречают всех как своих, запоминают имена гостей и следят, чтобы за каждым столиком была питьевая вода. И, конечно, ровесники — это краснополянское сообщество, почти все наши герои и местные модники, которых мы регулярно встречали за столиками этого кафе во время экспедиции.
Полный материал с рецептами от «Ровесников» читайте в новом номере Seasons:
Как в американском фильме, все началось с фуд-трака — разбитого мини-вэна, который Оля нашла на «Авито» и сказала Кате: «Покупаем. Будем готовить навынос». С момента произнесения этой фразы до открытия первых «Ровесников» прошло две недели. Полтора года в четыре руки — вместе латали дыры в траке, рисовали табличку «Еда здесь» и готовили том ям и вареники с ребрышками по рецепту Катиной мамы. Вокруг — автомойка и стройка, а тут рамен в кера- мической посуде и девочки в платьях и с красной помадой подают завтраки по выходным.
Сумасшедший период, но о нем девчонки рассказывают с любовью и теплом. Потом открылось первое полноценное кафе, которое сейчас рабо- тает с 8:00 до 15:00, — воплощение Олиной мечты о европейской лавочке, где хозяин готовит в свое удовольствие до обеда, предлагая гостям то, что нашлось сегодня в холодильнике, и болтая с ними. А в сентябре прошлого года у «Ровесников» появилось второе место — двухэтажное пространство, настоящая штаб-квартира. Здесь уже с утра и до позднего вечера — неизменно вкусная еда в элегантной винтажной посуде.
КОГДА ЛЮДИ ОБЪЕДИНЯЮТСЯ, ЭТО НАПОЛНЯЕТ ЖИЗНЬ — СМЫСЛАМИ, КРАСОТОЙ, ЭНЕРГИЕЙ.
Пространство помог придумать и наполнить деталями фотограф Кирилл Овчинников, который несколько лет назад перебрался в Поляну из Москвы. Свою квартиру Кирилл оформил в стиле «индустриальное шале», в новых «Ровесниках» можно «прочитать» продолжение этой темы. История о том, что, когда люди объединяются, это наполняет жизнь — смыслами, красотой, энергией.
Читайте также:
По понедельникам будем присылать
письмо от команды, а по пятницам —
подборки лучших материалов
