Текст: Александра Гирший
Grass 2 Glass
Адрес: Садовническая ул., 80
Ближайшее метро: Павелецкая
Прогуливаясь по Замоскворечью, загляните на Садовническую улицу: здесь вас ждет неожиданная находка — цветочная кофейня. Флорист, создатель BaffoDecor, и кофейня от архитектурных дизайнеров из ECHOES DESIGN в начале 2023 года открыли пространство, где, забежав на завтрак, гость может заодно купить и букет из сезонных цветов для себя или близких (или даже свадебный). Обстановка и аромат кофейных зерен поможет настроиться на рабочий день, который можно провести прямо здесь.
Кофейня специализируется на завтраках, которые подают весь день: сытные (например, рыбный боул) или легкие (сырники на кремовой подушке с ягодами или краффины — десерт из слоеного теста в форме маффина).
Команда любит неожиданные сочетания вроде круассана с кремом манго-маракуйя с ежевикой и главное — цветочные и фруктовые напитки (кофе, матча, лимонады).
Свежие идеи, куда сходить: «Остров тепла: новые кофейни в Москве».
Апрель
Адрес: 4-я Тверская-Ямская ул., 6/12
Ближайшее метро: Маяковская
У нас появилась возможность наблюдать, как зарождается новое, известное в будущем место. Уверенность в последнем придает причастность «Кооператива Черный», который обжаривает зерна для «Апреля». Отсутствие ажиотажа вокруг кофейни только на руку фрилансерам, которые любят спокойную обстановку, — здесь нет очередей за кофе, а поработать можно в умиротворяющем интерьере песочных оттенков с природными элементами. В этой кофейне точно есть что-то от южного колорита за счет обивки мебели и декорированных ламп. А laptop-free зона по выходным порадует забежавших на чашечку кофе не занятыми фрилансерами столиками.
В меню есть как привычные позиции, так и непривычные авторские. Пышные ароматные булочки с маком соседствуют с тянущимися круассанами и французскими канеле, мягкими и хрустящими одновременно. Но есть и сэндвичи с тунцом, и легкие салаты.
Поскольку кофейня открылась совсем недавно — в этом году, — меню будет дополняться. А пока успейте почувствовать еще тихий шарм уединенного «Апреля».
Не Москвой едины, читайте про кофейни Питера: «Точка притяжения: кофейни в Санкт-Петербурге».
Ни свет ни заря
Адрес: ул. Покровка, 41 с.1
Ближайшее метро: Красные ворота, Курская
Эта часть Покровки, от Садового кольца до пересечения с бульварами, долгое время оставалась почти не освоенной. «Ни свет ни заря» одними из первых начали менять ситуацию. Здесь хорошо поболтать с подругой, посидеть с книгой или незаметно для себя проработать весь день и дождаться вечернего кинопоказа. Владельцы кофейни постарались сделать все для удобства «удаленщиков» и фрилансеров: много розеток, хороший вай-фай, мягкий свет, а бесчисленные растения в плошках, вазах и гербариях делают это место очень свойским. В кофейне два зала: в том, что слева, музыка понастойчивее, справа — фоновая.
Позавтракать можно блюдами из основного меню («Израильский завтрак» смело берите на двоих — одному все эти хумусы, бабагануши, оливки и питы не осилить) или придумать свой «конструктор». В базе два яйца, сливочный сыр, микс салата и горячий тост, а дополнение вы можете выбрать сами.
Читайте также: «К нам можно с людьми: дог-френдли кафе в Москве».
Школьник
Адрес: ул. Земляной Вал, 12/7 стр. 1
Ближайшее метро: Курская
Еще одно симпатичное местечко неподалеку от Покровки — кофейня «Школьник». Раньше здесь располагался канцелярский магазин «Школьник», и название решили оставить на память. Собственно, сейчас самих школьников здесь особо не наблюдается, зато студентов и фрилансеров достаточно: обстановка для работы за чашкой кофе — что надо. Тихо и спокойно, приятная негромкая музыка, высоченные потолки, широкие окна и много пространства, а на стенах с кирпичной кладкой — современный арт. Из еды, в основном, сладости, пироги и киши.
Не/медленно кофе
Эта кофейня не привлекает внимание неоновыми вывесками, она про домашний уют в мелочах — винтажной мебели, растениях, коврах. Здесь кто-то берет кофе «на бегу», а кто-то размеренно наслаждается им за ноутбуком. Почти около каждого столика розетки — за разрядившийся ноутбук можно не переживать. Разве что кофейня совсем небольшая, поэтому лучше приходить с утра, чтобы успеть занять местечко. А в глубоких креслах можно насладиться классическим рафом или чаем из черники, клюквы и розмарина. Из еды здесь подают преимущественно десерты: например, круассаны с мускатным и малиновым кремами или согревающие булочки со специями. Часто ребята делают коллаборации с пекарнями — до конца августа в кофейне можно купить французские булочки шу от Zhirnova.
При хорошей погоде: «Под небом голубым: девять летних веранд Москвы».
VM Café
Адрес: пр. Мира, 119, стр. 516, павильон РОСИЗО
Ближайшее метро: ВДНХ
Если вы решили отдохнуть или поработать на ВДНХ, советуем отыскать спрятанную в павильоне «Книги» кофейню, которая мягко подталкивает сосредоточиться в зоне коворкинга или читальном зале. Там принципиально не играет музыка, чтобы вас ничего не отвлекало. Если устали от работы, можно заглянуть в книжный «Порядок слов»» — или если срочно понадобилась книга для учебы или очередной задачи.
В меню классическая выпечка по невысоким ценам и отличный кофе по классическим и авторским рецептам: например, раф с розовым перцем или можжевельником. А если вы задержитесь и захотите пообедать, в VM Café есть любимые сырники, супы и боулы.
Кафе «Глина»
Адрес: Хавская, 24
Ближайшее метро: Шаболовская
Небольшое кафе, где тебе всегда рады, — так позиционирует себя «Глина». Фактурные лампы, низко нависающие над каждым столиком, два этажа удобных мест для завтрака, работы и отдыха и приветливые официанты, готовые по-дружески поболтать с гостями. Название кафе отражено и в дизайне интерьера — выбор цветовой палитры пал на теплые оттенки и смягченные углы.
Скрасить время за ноутбуком или встречей поможет авторское меню, в котором привычная классика раскрывается по-новому: манная каша с вареньем из еловых шишек, сырники с кремом из ряженки, томатная овсянка с яйцом пашот и круассан с домашним паштетом и теплыми вешенками.
Еще несколько идей: «С любовью к себе и к кофе: пять новых кофеен в Москве».
Культурный код
Адрес: ул. Чаянова, 12
Ближайшее метро: Новослободская, Белорусская
«Здесь будут братья, но не Караваевы»: такая интригующая надпись появилась на фасаде кафе еще до открытия. Основатели «Культурного кода» — близнецы Игорь и Влад Гайдуки. Все дела они ведут вместе, в том числе вместе владеют и архитектурным бюро. Кафе братьев — это место «для своих», с розетками у каждого стола, хлебом с маслом без доплаты и меняющейся на стене «фразой дня». Здесь большой выбор завтраков, много понятных и всеми любимых блюд, классические десерты. Еще есть авторские напитки: лимонад с черемухой и голубикой, эспрессо-тоник с бузиной и белым виноградом, матча-тоник с персиком и лаймом.
Cream Soda
Адрес: ул. Мясницкая, 15
Ближайшее метро: Чистые пруды, Тургеневская, Сретенский бульвар
Нечасто можно встретить кофейню, в которой подают лакомства для питомцев, а уж тем более — в которой есть собственное кондитерское производство прямо на месте. Еще одна особенность меню (не собачьего) — континентальные завтраки, благодаря которым до двух часов дня можно оказаться в Англии, Голландии, Франции, Финляндии, а после — вернуться в Москву к рабочим задачам.
Двухэтажное кафе с панорамными окнами дает преимущество для долгой работы — места хватит всем. Мало кто знает, но корни «Cream Soda» уходят в Рязань: там уже давно работает несколько одноименных кофеен, в которых создатели довели формат до совершенства. Но московская точка — самая большая.
Читайте также:
