Текст: Ксения Тычкина
В Петербурге я родилась, жила все детство, а вот полюбить смогла только после того, как переехала в Москву. Сейчас он для меня про легкость, спокойствие и детское счастье. Он не требует скорости и быстрых решений, принимает мою неуверенность и чувствительность — даже рад им. Ниже делюсь небольшим списком любимых кофейных мест, куда приходу каждый раз, чтобы словить чувство «как дома». Почти все они расположились рядом с Чернышевской — моим любимым родным районом.
Фильтр-кофейня ТЧК
Набережная реки Мойки,6
В одной из арок по соседству с Ленфильмом живет микрокофейня «ТЧК». В мае команда открыла новую, уже не микро-, а фильтр-кофейню с высокими сводчатыми потолками, видом на Петропавловку и Большую Неву. Кофе и даже чай тут готовят в капельных кофеварках — для каждого напитка ребята разработали свой рецепт. На выбор предлагают пять разных зерен и несколько сортов чая. От десертов советую не отказываться: вишневый пирог, брауни и тирамису точно приведут вас сюда еще раз.
Характер Кофе
Фонтанка, 109
Кофейню-малютку на Фонтанке открыла семья Токаревых — Константин и Анжела. Символом кофейни стал их пес Челси, дизайн интерьера пара придумала вместе, почти всю мебель изготовили своими руками — найти «то самое» оказалось сложнее, чем сделать. Поначалу работали без помощников и выходных, потом подтянулись молодые ребята — сейчас в команде восемь человек. Кофе здесь и правда с характером — варят его классическим или альтернативным способом, вместо сиропов добавляют самодельный сахар. А еще его используют в шведских булочках с корицей и кардамоном — каждую субботу и воскресенье пекарь приезжает к шести утра, замешивает тесто, готовит начинку и ставит в духовку первую партию сладости.
Пенка
Озерный переулок 2/4
«Пенку» я люблю за ее расположение. С шумного Невского сворачиваешь на улицу Восстания, пара-тройка поворотов и ты уже выбираешь, куда бы присесть с ноутбуком — за длинный деревянный стол или круглый рядом с большими окнами и широкими подоконниками. В меню часто появляются новые блюда и напитки с интересными сочетаниями — вишневый компот с эспрессо, содовая с лимонным сорбетом — так что приходите сюда, минимум, раз в сезон.
Am Saint
Набережная реки Фонтанки, 24
От «Пенки» выходим на Некрасова, поворачиваем на Маковскую, проходим мимо Спасо-Преображенского собора и музей-квартиры Бродского, прямо по Пестеля в сторону набережной Фонтанки. Напротив Михайловского замка, расположился корнер кофейни Am Saint, который делит пространство с галерей искусств и книжным K Gallery. Так, после выбора виниловых пластинок, книг о живописи, архитектуре, кино, альбомах фотографий, можно выпить свежий фильтр на бархатных мягких креслах.
Кофе на Кухне
Набережная реки Фонтанки, 17
Если перейти на другую сторону Фонтанки и идти к Аничкову саду, по пути вам встретится кофейня «Кофе на кухне» — главное не пропустите вход, он очень незаметный. У каждого зала есть свое название: сначала вы попадаете на «Кухню», где в чай и кофе вам нальют в большие цветные кружки, а на блюдце положат вкусный пшеничный сухарик. Дальше выбор за вами. Можно устроиться в «Гостиной» рядом с камином и фортепиано, а можно — в «Комнате с обоями в цветочек». Раньше в помещении был цветочный магазин — от него остался длинный высокий стол из массива, за которым собирали букеты, и «цветочное» название.
Читайте также:
