Грузинский Батуми — город на побережье Черного моря, в котором можно найти все: от живописных пейзажей со старыми дачами и санаториями до современных небоскребов на ярко освещенных променадах. Вместе с гидами компаний «Тбилиси глазами инженера» и Salt Buro расскажем, где отдыхать и что есть в Батуми, как «читать» архитектуру морского курорта и куда ехать, если хочется отдохнуть от городской суеты.
СОДЕРЖАНИЕ
Что посмотреть
Старый город
На рубеже XIX и XX столетий Батуми превратился в настоящий котел культур, известный как «черноморский Вавилон». Благодаря процветающей торговле нефтью и международному товарообороту, город быстро развивался и становился все богаче. Здесь можно было встретить представителей самых разных национальностей. Эта многоликость нашла отражение и в городской архитектуре: многие жилые и общественные здания, развлекательные заведения и банковские учреждения того времени имели черты, навеянные зарубежными архитектурными тенденциями. Для начала мы посоветовали бы прогуляться по уютным улочкам старой части Батуми, а для того, чтобы это было еще приятнее и интереснее, расскажем истории, стоящие за некоторыми знаковыми зданиями.
Дом с атлантами (дом Сабаева)
ул. К. Гамсахурдия, 11
Один из самых известных и эффектных домов в исторической части города. Принадлежал купцу второй гильдии Николозу Сабашвили (Сабаеву). Строился в 1899-1903 гг. в стиле историзма. Сначала был двухэтажным, в 1909 г. к дому пристроили третий этаж. Тогда же здание украсили атланты, которые поддерживают угловой эркер. Их автор — грузинский скульптор Серафим Пололикашвили. Во внешнем облике здания сочетаются черты классицизма и маньеризма. Фасад украшен лепным декором, маскаронами, колоннами. Сейчас в здании размещается правительственная охрана Республики Аджария.
Кинотеатр «Аполло»
пр. М. Абашидзе, 17
Кинотеатр назван в честь бога Аполлона. Античное название связывало город с европейской цивилизацией и подчеркивало его интернациональность. Черты стиля модерн проявляются в этом архитектурном объекте очень ярко: плавные линии, округлые и текучие формы. Кинотеатр был обустроен в этом здании в 1910–1911 гг. — разместился в перестроенном здании бывшей военной конюшни, сооруженной еще в 1904 г. Владелицей кинотеатра была некая госпожа Броваль, немка по национальности. Несмотря на популярность синематографа, дела у нее шли не очень хорошо, и тогда она придумала гениальный ход, который сейчас хорошо знаком всем современным кинотеатрам и заведениям, где проходят концерты. Она стала зарабатывать не на прокате картин, а на алкоголе и закусках. В конце 1930-х гг. кинотеатр переименовали в «Интернационал». Под этой вывеской он просуществовал до начала 90-х гг., когда стал именоваться «Иберия». В 2011 гг. кинотеатру возвратили как имя, так и исторический фасад с оригинальным декором.
Дом Биниат-Оглы
ул. Мазниашвили, 32
Дом табачного магната Лазаря Биниат-Оглы — образец стиля модерн. Здание строилось в начале XX в. Выделяется асимметричной формой, характерными для модерна материалами (кирпич, дерево, железобетон), изгородью, украшенной изящным декором. После установления советской власти дом был национализирован. В разные годы в нем располагались штаб мотострелковой дивизии, офицерское общежитие, авиаклуб, дом архитекторов, музей восковых фигур. В последние годы здание пустует.
Собор Рождества Пресвятой Богородицы
ул. Деметре Тавдадебули, 51
Здание строилось как католический храм в 1898-1903 гг. Деньги на его возведение дал купец и промышленник Степан Зубалашвили. Храм построен из светлого камня в неоготическом стиле. Справа и слева от входа в нишах на фасаде установлены статуи апостола Андрея Первозванного и святой Нины. Автор скульптур — Серафим Пололикашвили, изваял атлантов для дома Сабаева. В советское время собор был закрыт. В 1970-е его отреставрировали и позже передали Грузинской православной церкви.
Современная часть
За полтора столетия Батуми проделал путь от небольшого приграничного укрепления до современного курорта с необычными небоскребами и концептуальными скульптурами. Вместе с городом менялся и его скайлайн: на смену куполам и минаретам пришли корпуса советских гостиниц, а их в свою очередь вытеснили современные высотки из стекла и бетона. Батуми заслужил репутацию настоящего «города контрастов», в котором запросто уживаются стремительность и неспешность, подражательство и аутентика, удивительные дизайнерские и технические решения и очарование беспечного приморского городка.
Первой и главной городской рекомендацией, соединяющей все воедино будет городская набережная. Десять километров пляжа и велосипедных дорожек — широкая аллея, украшенная фонтанами, скульптурами и зелеными насаждениями. С набережной открывается великолепный вид на море и горы, а также на множество современных достопримечательностей города, например, 130-метровую Башню алфавита или знаменитую кинетическую скульптуру «Али и Нино», созданную в 2007 г. для Венецианской биеннале современного искусства грузинским скульптором Тамарой Квеситадзе.
В 2010 г. «Али и Нино» установили на берегу моря в Батуми. Две человеческие фигуры снабжены поворотным механизмом, благодаря которому они движутся навстречу друг другу, сливаются в единое целое, а потом снова разъединяются и отдаляются. Название скульптурной композиции отсылает к одноименному роману о любви азербайджанского хана Али Ширваншира и грузинской княжны Нино Кипиани.
Что смотреть за городом
Батумский ботанический сад находится в девяти километрах от города: до него можно спокойно добраться на общественном транспорте, арендованной машине или такси. Вечнозеленый сад, в котором всегда что-нибудь цветет: в зависимости от сезона вас ждут очаровательный розарий, цветущая магнолия или нежные камелии. Самая большая секция — Юго-Восточная Азия, поэтому, если вы любите Японию, то прогулка по саду для вас превратится в отдельное удовольствие. Победитель в номинации «Лучший Ботанический сад в Европе» в 2023 году по версии World Travel Awards — это говорит о многом.
За живописными скалами и чистейшими галечными пляжами стоит отправиться в Квариати, это в стороне турецкой границы.
А за самым инстаграмным пляжем на побережье, собственным рестораном с пекарней в джунглях и бассейном на территории советского пансионата в другую сторону побережья — на пляж Цихисдзири в Shukura (Маяк). Обращаем внимание, что работает ресторан не круглый год, а только в сезон. Но на пляж можно в любое время.
Еще одно живописное место неподалеку от города — Мирвети. Туда едем смотреть на красивый водопад, арочный мост и очаровательную деревню в ущелье. Там же роскошная ферма, сауна и винодельня — Dadi Village.
Где есть (и пить)
Самое знаменитое блюдо аджарской кухни — хачапури с яйцом в форме лодочки. Кроме этого знаковыми блюдами всегда были синори — грузинская лазанья из лаваша в творожно-чесночном соусе; борано — сыр в масле, иногда с добавлением яиц; печенье «шакарлама» из рисовой муки, сахара и масла с добавлением толченого миндаля. Если хачапури найти можно почти в каждом ресторане города, но за другими придется поохотиться.
Kope — отличное семейное кафе с аджарским хачапури из печи. Restaurant Ambassadori — стильный ресторан на набережной с итальянской кухней. В Gourmand идем за мясными блюдами и живой музыкой. За вином и мидиями — в уютный Midi wine bar. За грузинской чачей и коктейлями на ней — в бар Chacha time.
Если поедете на знаменитый рыбный рынок Батуми, то рекомендуем брать исключительно мелкую рыбку ряпушку. А к ней — пиво. Креветки или другие крупные рыбы привозятся на рынок из других мест и их свежесть не всегда гарантирована.
Где остановиться
Отель, будто бы из фильмов Уэса Андерсона, Rooms Batumi. Отель расположен в центре старого города, в историческом квартале. Отель, как и другие проекты Rooms в Тбилиси, Казбеги и Бакуриани, славится особым дизайном. Приглушенная цветовая палитра, много дерева, внутренний дворик с садом, уникальный дизайн каждого номера.
Karvi Hostel & Suites — уютный хостел в центре города для одиночных путешественников. На территории предусмотрен уютный зеленый дворик со столиками, где можно есть или работать, — что особенно ценно в жаркие летние вечера.
Бутик-отель Castello Mare помимо живописного расположения над морем, особенно интересен тем, что в нем есть ячейки F — уникальные номера, разработанные советским архитектором и инженером Моисеем Гинзбургом в 1920-х годах. В путеводителе 1910 года по курортному побережью вблизи Батуми сохранилось упоминание о здании: «…Неподалёку от станции Цихисдзири, на отдельной скале между железнодорожным полотном и морем строится вилла Сastello Mare в виде замка, известного как дача Скаржинского. Оригинальность постройки и редкая красота места невольно приковывают к себе внимание всех проезжающих. Интересен висящий над морем балкон этой дачи, с которого открываются чудные виды…». Батумское побережье до сих богато старинными дачами, которыми владели генералы, промышленники, купцы в конце 19 века. К сожалению, большинство из них сейчас в руинированном состоянии и ожидают своего восстановления или окончательного разрушения, но есть и те, что превратились сначала в санатории, а позже — в современные отели.
Ну и, конечно, не можем не упомянуть гигантский комплекс с апартаментами Orbi, как место, в которое можно заселиться в любой момент.
Бонус для тех, кто не против уехать подальше в горы: где искать самую живописную канатную дорогу в Грузии?
По нашему мнению, самая красивая канатка — это дорога между населенными пунктами Хуло и Таго в горной Аджарии, построенная в 1985 году. Вы летите почти два километров над ущельем глубиной до 350 метров, дух захватывает от пейзажей, а рядом с вами, вполне буднично едут местные жители, для которых это самый быстрый способ добраться до магазина.
Читайте также:
