Текст: Евдокия Мельник
Фото из личного архива героинь
«Цветы и травы» — цветочная ферма, где выращивают тюльпаны, георгины, декоративные тыквы, и вообще развивают эстетику деревенской жизни. Ферму основали две сестры — Таня Козлова и Оля Волкова. Они родились и выросли в Орловской области, детство провели там, а, повзрослев, уехали учиться и жить в большие города.
В 1960 году дедушка Тани и Оли построил дом на этой земле и начал обрабатывать целину. Долгие годы выращивал овощи для себя и кормовые — для скота. А на месте, где сейчас растут цветы, было картофельное поле.
Дедушка заложил фундамент для фермы: обработал землю, построил несколько погребов, дом, провел воду, электричество и даже вырыл пруд, в котором разводил рыбу. Зимой, вне сезона, он расписывал в доме стены и потолки цветочными, овощными и фруктовыми рисунками. С момента его ухода эта земля пришла в запустение и упадок.
Пять лет назад у сестер появился интерес возродить родовое гнездо. Год за годом они восстанавливают это место и вдыхают в него современную жизнь.
Что было до...
Оля:
До того, как начать выращивать цветы, я занималась архитектурой. Училась в МАРХИ, потом — на магистерской программе в Италии. Вернувшись в Россию продолжила развиваться в сфере дизайна интерьеров. Через какое-то время поняла, что мне перестало нравиться работать с частными заказчиками — не мое это.
Я отправилась на поиски новой сферы, которая меня будет зажигать так же, как архитектура и дизайн. Около трех месяцев я пробовала себя в разных сферах и профессиях: от арт-директора в рекламном агентстве до локейшн-менеджера. В тот период ко мне пришла Таня с идеей создать цветочную ферму на нашей земле в Орловской области. И я согласилась попробовать.
Таня: До цветочной фермы я работала руководителем проектов в сфере IT. Затем в декрете отучилась на флориста и даже какое-то время работала в этом направлении. На небольшом участке земли около своего дома я выращивала цветы для себя. Искала интересные сорта растений, покупала семена. Как-то раз подумала: у меня есть семена, в Орловской области пустует наша семейная земля. Почему бы не соединить это вместе и не попробовать организовать цветочную ферму.
О: Изначально (у меня, по крайней мере) не было амбиций. Цветочное фермерство стало попыткой поиска дела, которое нравится. Мы проработали первый год, увидели результаты — у нас же действительно получается! И вот мы развиваем цветочную ферму уже пятый год. Это тяжелый труд, но каждый раз, когда приходишь сильно уставший после рабочего дня и видишь много срезанных цветов в одном месте, забываешь про усталость. Так что это работа мечты, но с поправочкой (смеется).
Т: Продуманного плана по восстановлению родового гнезда у нас не было. Мы начали работать на земле и постепенно приводить все вокруг себя в комфортное состояние. Для нас важны удобство, красота, эстетика и порядок во всем. В социальных сетях рассказываем о том, как живем, о наших семейных ценностях. Если мы кого-то вдохновляем своим примером, сподвигаем не стесняться своих корней и вернуться в деревню, то это классно.
Мы пришли на родную землю…
О: В Орловской области очень плодородная земля, чернозем, на ней растет всё без усилий. И мы подумали, когда есть такой капитал — дедушкина ферма, — странно искать другое место. Хотя, конечно, это далековато от столицы.
Т: Мы часть времени живем в Москве, часть времени — на земле. Родители постоянно находятся на ферме, так что все под присмотром. Был момент, когда мы думали небольшую часть фермы разместить в Подмосковье. Стали считать и поняли, что, во-первых, это экономически не выгодно, а, во-вторых, надо много вкладывать в землю, чтобы она была такой же плодородной как в Орловской области.
О: Наш подход к жизни — разнообразие: жизнь только в деревне в какой-то момент приедается и становится скучновато, жизнь только в городе — тоже. Поэтому классно миксовать: напитываться природой, тишиной, первозданностью, а в город приезжать за культурными событиями и деловой атмосферой.
Мы разрушаем стереотипы о жизни в деревне: что люди живут скромно, занимаются выращиванием, — а это для взрослых людей, это не прикольно. Но ведь любое дело, если ты делаешь с любовью, со своим подходом, наполняется твоей личностью и становится тем, на что другие люди смотрят и хотят этим заниматься. Казалось бы, цветоводство… звучит непонятно, даже, может быть, по-советски. А потом люди смотрят на наше дело и зажигаются, многие говорят: «Я тоже так хочу: уеду в деревню, буду выращивать цветы».
Мы здесь дома…
О: Когда мы пять лет назад начинали выращивать цветы, местные жители деревни смотрели на это с недоверием. Они думали: «Цветы — это не такая важная вещь, как, например, картошка». А сейчас, прогуливаясь по деревне, я вижу, как местные подтягиваются за нами и высаживают вокруг своих домов яркие клумбы, начинают приводить в порядок фасады. Да, в меру своей насмотренности, но это неважно. Главное — люди стремятся.
Наша ценность…
О: Мы очень ценим красоту: не постановочную, только для фото, а чтобы и в жизни все было так. Может странно звучать, но на земле я люблю работать в белой одежде, она создает определенное настроение. Также у нас есть место, где мы собираемся с участниками экскурсии, за большим столом, и это место тоже продумано и красиво оформлено. Наше отличие — красота не для кадра, а для людей.
Т: Для меня наша эстетика — это легкость и умение видеть красоту в простых вещах, не приукрашивая.
Если бы не цветы, то мы бы занимались…
Т: Сейчас моя зона интереса — это цветы и все бизнес-процессы около цветов, поэтому желания стать кем-то другим нет. Я реализую себя в том, чем занимаюсь сейчас. Сами цветы наполняют эмоциями, особенно не в сезон. Ты всегда вспоминаешь с трепетом цветущие пионовые поля или георгиновые грядки, уходящие в закат.
О: Мне интересна тема обустройства быта, например, я хочу научиться печь хлеб. Часто задумываюсь, что будет, если поместить нас в условия деревни без магазинов и более взрослых людей рядом. Что мы сами по себе можем? Так что хотелось бы иметь простые бытовые навыки: печь хлеб, выращивать овощи, обустраивать дом так, чтобы в нем чувствовалась душа.
Таня и Оля подержали выпуск журнала Seasons Afternoon. Купить первый выпуск можно в нашей студии или онлайн-магазине.
Читайте также:
